さわだりか

2018/9/5

5日後に飲んでよしっ。私の愛するネイキッドのコーヒー 

私の愛するネイキッドのコーヒー   そもそもコーヒーが飲めなかった私。 大学生の時に喫茶店でアルバイト始め、コーヒーが飲めないともったいない。 そんなきっかけでコーヒーが飲めるようになりました。 それはさておき。 今やコーヒーをコーヒーを一日二杯は必ず飲む私ですが。 酸味のあるコーヒーというのは苦手でした。 酸味のあるコーヒーというのは実は2パターンあります。 酸味といっても実はこんな酸味があるのです。 古くなって酸化している珈琲 フルーツやベリーのような風味がする珈琲 それを教えてくれたのが大 ...

2018/9/5

【簡単】土鍋または鍋を使った、美味しいごはんの炊き方。

我が家には炊飯器がありません   我が家には炊飯器がありません。 炊飯器を手放した生活は5年は経過しました。   手間がかかるようでおネべのご飯は直ぐできます。   鍋て炊いたご飯はつやつやピカピカ。 炊き立て特有のおいしさを味わうのは本当の贅沢ですね。   ですから毎回が炊き立てのご飯。 もし炊きすぎた場合は、冷やご飯をいただくことも。   手間がかかるようで、炊飯器より早く炊ける土鍋ごはん。 しっかり火が通った、ホカホカご飯は最高ですよ。   ...

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